谢霆锋在一次厨艺比赛中表现得非常强硬,面对选手呈现的糖拌西红柿,他直言“这样不适合比赛”,引发网友热烈讨论:这道菜连十岁的小孩都会做,究竟是情怀还是敷衍?在《一饭封神2》的复活赛中,选手“飞天小辣椒”上桌的只是切好的西红柿上撒了一些糖,并命名为“火山飘雪”。谢霆锋尝了一口后,毫不留情地表示:“这道菜不能拿来比赛。”这简单的一道菜与一句话迅速引发热议。
关于糖拌西红柿,大家都不陌生。它是夏季家常小吃,切片撒糖,几分钟就能端上桌。然而,在一个专业的厨艺竞赛中,呈现这样一道菜究竟是想赢还是根本不想赢?选手回应说自己“只是单纯不想复活”,这让人更加失望。回顾现场,《一饭封神2》是由腾讯视频推出的美食竞技节目,评审团由谢霆锋,著名餐饮企业家张勇和世界名厨郑永麒组成。能够站上这个舞台的选手,技艺基本上都相当过硬。
然而,“飞天小辣椒”却端出了糖拌西红柿。这道菜不需要技巧、火候掌握或复杂调味,只需切块加糖。谢霆锋起初没有直接否认这道菜的价值,称其承载着童年的美好回忆和家庭情感,但也很快话锋一转,指出厨艺比拼的重点在于刀工、火候、创意和综合实力,而这道菜的制作过程十分简单,无法体现专业水准。
这句话引起了广泛共鸣,真正让网友们炸开锅的,是选手赛后的回应。她在面对此次争议时表示:“是的,用糖拌西红柿结束我的旅行确实不好笑。我认真对待了每一道菜。”她还提到另一道菜正是因为对评委和观众的尊重,所以未能上桌。简而言之,她选择端出这么简单的菜品,显然是不想继续竞争。
这个举动让人不禁反思:在职业厨艺赛事中,争取复活的机会是多么难得。如果她真的不想复活,为什么还要占用一个名额来展示这样一盘简单的凉菜?对于认真备赛的其他选手,这样的行为是否公平?一些网友直言不讳:“如果飞天小辣椒不想晋级,就别拖累其他女厨师。做一盘糖拌西红柿,竟然还取名火山飘雪,是不是太天真了?”
在网络热议中,大家的观点分成两派:一方面认为谢霆锋的批评是正确的,认为一个稍有自理能力的孩子完全可以做出这道菜;而另一半人则觉得谢霆锋傲慢,“家常菜怎么了?只要好吃就行。”但深究其中,争论的实质其实在于评判标准的不同。认为“好吃就好”的人认为这是一场家庭厨房的比赛,而谢霆锋所代表的是专业评分的标准,重点在于“谁的技术更好”,而非“是否能够食用”。
一份糖拌西红柿的制作上限是明确的,再好的西红柿与糖也只是在切和撒两个环节。即便是位顶级大厨来做,与一个十岁孩子也没有太大的技术差异。如果一个比赛无法展现选手之间的技术差距,那么它就不适合成为比赛的内容。谢霆锋的评价并非“难吃”,而是“不能作为比赛的菜品”。
随着争议的发酵,谢霆锋是否有资格担任评委这一问题再度被深入探讨。质疑者指出,作为一名演员和歌手,他凭什么去评价专业厨师。然而翻看谢霆锋的经历,他在2016年被邀请参加澳门米其林指南,并为700位客人设计制作了原创开胃菜,成为首位“米其林之友”。2020年,他再次获得这一荣誉,证明了自己的专业水平。
当然,质疑的声音不是没有道理,节目组请他加盟,自然会吸引不少关注。尽管如此,正是他的努力和成就得到了米其林的肯定。评审团的阵容也显示出信任的厚重感,谢霆锋、张勇和郑永麒分别从不同领域提供美食专业的视角。
另一个与他相关的话题则是“锋菲恋”,当年谢霆锋与王菲重归旧好,曾在王菲家为她做饭,这个浪漫细节无疑让人印象深刻。虽然同样是做饭,在评判选手与为爱人做饭之间,谢霆锋所运用的标准可谓截然不同。在厨艺比赛中,他需要做出专业的评估,而在私人的生活中,则是情感的表达。